Alimentação escolar é a base para o desenvolvimento físico e intelectual dos estudantes dentro e fora da sala de aula. Diante disso, a Secretaria de Educação realizou mais uma Formação Continuada para os dos Manipuladores de Alimentos.
A formação tem como objetivo levar conhecimentos técnicos às profissionais da área de alimentação, visando garantir ainda mais qualidade na distribuição da alimentação escolar.
Por meio de slide específico, foram repassadas informações sobre boas práticas de manipulação de alimentos, educação nutricional, cuidados da higiene do ambiente e utensílios da cozinha, riscos de contaminação, doenças transmitidas por alimentos e a missão das merendeiras na alimentação.
A capacitação foi realizada pela Nutricionista Lais Caldas Ruas e a Nutricionista Emyllene Moraes, que além de responsáveis pelo cronograma do cardápio semanal no município, acompanha de perto todo o processo de produção no Preparo de Alimentos.
Na ocasião foi entregue o fardamento de todas as merendeiras do município e o certificado de participação.
